健康学堂

保证一天不困的25种小方法!!

飞鸟 — Mon, 20 Apr 2009 16:16:12 +0800

1.起床后锻炼5分钟，不仅为身体充电，而且能加倍燃烧卡路里。很多人误认为晨练必须5点钟爬起来跑上几公里，其实是不必要，也不太现实的。你只消花5分钟，做做俯卧撑和跳跃运动，使心率加快，就能达到理想的效果；要么对着镜子冲拳100下，感受那种能量积蓄的过程。
2.养成喝水习惯
处于缺水状态的你，会时常感觉衰惫。清早起来先喝一杯水，做一下内清洁，也为五脏六腑加些“润滑剂”；每天至少喝进去一升水，不过也不是多多益善。
3.讲究吃早餐
美国有研究发现，不吃早餐的人身高体重比（BMI）偏高，也就是体重超标，还爱犯困，做事无精打采；讲究吃早餐的人则精力充沛得多，身形也相对匀称。最营养健康的西式早餐是：两片全麦面包.一块熏三文鱼和一个西红柿。全麦面包含有丰富的碳水化合物和纤维；西红柿的番茄红素有利于骨骼的生长和保健，并且对前列腺疾病的预防很有好处；三文鱼中丰富的omega-3脂肪酸和蛋白质对身体更加有益。
4.十点加餐
即使早餐吃得不错，到上午十点半，前一天储存的糖原也差不多用没了。你要想在一天剩下的时间仍像刚充完电，这时就必须加加餐。一块巧克力，或者一根能量棒.几块饼干，补充能量以外，还能有效避免午餐暴饮暴食。
5.午后喝咖啡
　午餐后，身体的睡眠因子（一种能引发睡眠的分子）成分增多，是最容易犯困的时候，此时喝一小杯咖啡效果最好。当然喝茶也行，随你喜欢！别忘了睡前4小时内不要喝咖啡，免得过于兴奋睡不着。
6.多倾诉多纾解
性格也能调节疲惫。荷兰的一项研究表明，在工作中内向.害羞的人更容易觉得累，而外向的人精力更足，这是因为爱跟人交谈的人善于发现乐趣，把自己的烦恼.压力及倒霉事一股脑说出来，就不会觉得累和无聊，相反地，喜欢安静.独处.不爱社交的人缺乏这种纾解压力的渠道，时间长了，必然感觉不堪重负。
7.坐有坐相
坐姿不良，走路踢里踏拉，耸肩腆肚，这些通常是你能量已耗干的表现。在办公室一坐就是七八个小时，如果不能保持正确的姿势，反而会觉得更疲劳。不管是站还是坐着，应当收腹立腰，放松双肩，脖子有稍稍伸展的感觉。
8.张驰结合
工作中碰到难题，一时半会儿又没法解决，不如稍事休息，如去倒杯茶，换换脑筋，然后接着干。累得快透不过气来时，深吸一口气（数3下），然后呼出来（数6下）；或者翻翻体育杂志，上网浏览娱乐八卦，找谁聊几句，说不定灵感在不经意间就来了。
9.站起来接电话
站着打电话借机舒展舒展筋骨，一边深呼吸，使富含氧气的血液流进大脑。这个简单的变化能让你几个小时都精两倍旺。
10.边沐浴边唱歌
淋浴时大声唱歌促进身体释放内啡呔，从而产生一种快乐与幸福的感觉，减轻压力。你越是心情不好的时候，越要唱出来，至于好不好听，跑没跑调，你管它呢！
11.交乐观的朋友
乐观.精力旺的朋友或同事人见人爱，他们积极的情绪总能感染周围的人。不仅要和聪明有才华的人交往，更要和那些充满热情，积极向上的人交朋友；跟一个悲观.喜欢抱怨的人一起呆上30分钟，你的能量就会被间接耗尽
12.大事化小
一口气吃不成胖子！不要总想着把某项大工程一气做完，结果自己累得趴下了。不妨把大工程拆成若干个小工程，一样一样地做，时不时休息一下，这样，既保持体力，又能提高工作效率，最终还能加快工作进度。
13.锻炼背部
你有没发现“背多分”型的男人往往受到殊遇，不仅如此，强壮的背部能让你工作起来比别人更轻松，不觉得太累。锻炼背部最有效的方法是用划桨器，注意姿势要正确；脚放平，膝盖微曲，双桨恰到好处地停在胸部。
14.打坐
早晨睡眼惺松，先不忙爬起来，舒舒服服地坐在床上坐着，挺直后背，闭上双眼，快速地用鼻子呼气和吸气，嘴巴微闭。（这个胸部练习应当像拉风箱一样，快速而机械地进行）
15.每天运动
哪怕你再忙，也要坚持锻炼，或跑步或键步走或游泳。你要是对自己体力过于自信，以为年轻就是本钱，不会那么轻易倒下，有人也许会跟你急。
16.午睡20分钟
20分钟左右的小憩是最理想的，它其实跟午睡一小时的作用没什么两样。一个小时对大多数人来说有点长了，睡得太沉，晚上可能睡不好。
17.补铁
如果你体内铁的储存太低，身体就不能制造血液中运载氧气的血红蛋白，人就容易觉得累。最好的补铁办法是通过饮食，采用食物疗法：含铁质丰富发热有动物肝脏.肾脏；其次是瘦肉.蛋黄.鸡.鱼.虾和豆类。
18.开车多吃纤维食物
男人很少吃零食，你可以在车里放些花生和葡萄干，这些东西含有大量的钾，你的身体需要钾将血液中的糖转化为能量；坚果也不错，它富含碳酸镁，缺乏碳酸镁会使身体产生大量乳酸，而乳酸易使人产生疲劳感。
19.芳香疗法
放些香料在家里，尤其是迷迭香.薄荷和姜，可以提神醒脑，增强记忆力，并且能治疗头痛偏头痛。
20.多看喜剧
笑一笑，十年少。笑能锻炼面部肌肉，改变你的面部循环，从而提高注意力。英国科学家近日公布的研究表明，尽管快乐不像俗语形容的那样能挽留青春，但每天保持愉悦心情的人确实更健康，罹患心血管病.糖尿病的风险更低。
21.提前1小时上床
多睡60分钟的提神功效等于喝两杯咖啡。这是指你每天早睡一小时，而不是周末拼命睡懒觉。否则生物钟被打乱，总感觉晕乎乎的。
22.和阳光玩游戏
美国马萨诸塞大学的研究表明，愤怒和敌对的情绪在冬天比较多，而夏天比较少。晒太阳能提高大脑血清素的含量，改善心情，为身体充电。不妨争取一切能晒太阳的出差或旅行机会。
23.控制酒量
酒精让你产生蒙蒙睡意，但是睡前喝酒反而会因兴奋影响睡眠，虽然闭着眼，眼球却在不停地转。你得牢记睡前两小时不喝酒，晚餐啤酒最多只喝一两杯。
24.调整健身时间
一项研究发现，那些健身族下班后去健身，浑身酸酸地，回家洗个澡睡个好觉，起来后犹如获得新生，无独有偶，美国芝加哥大学的学者认为，晚上锻炼能增加XXXXX素的水平，这对能量的新陈代谢至关重要。
25.睡沙发
假如你和爱人吵架，你不得不睡沙发，你不用内疚或怎么样。知道吗，偶尔睡睡沙发对治疗失眠有奇效！很多人都说失眠跟自家的卧室有关，美国的一项调查发现，72％的男人在沙发上睡得不错，只有27％的人说在老婆或女友身边睡的还可以。

起床后的第一杯水怎样喝健康

假扮的天使 — Sat, 04 Apr 2009 11:08:53 +0800

健康的肌体必须保持水份的平衡，人在一天中应该饮用7-8杯水。很多人都知道，起床后空腹喝下第一杯水有益健康。但是，你是否审视过，这一杯水到底该怎么喝才正确？白开水、淡盐水、蜂蜜水、柠檬水、果汁、牛奶……这些选项都对吗？

　　健康的肌体必须保持水份的平衡，人在一天中应该饮用7-8杯水。很多人都知道，起床后空腹喝下第一杯水有益健康。但是，你是否审视过，这一杯水到底该怎么喝才正确？白开水、淡盐水、蜂蜜水、柠檬水、果汁、牛奶……这些选项都对吗？

　　喝什么？

　　白开水√

　　新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后，煮沸而来，水中的微生物已经在高温中被杀死，开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的，且含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。白开水还能使血液得到迅速稀释，纠正夜间的高渗性脱水。

　　蜂蜜水√

　　清晨起来喝一杯蜂蜜水更为科学。人经过一夜睡眠后，体内大部分水份已被排泄和吸收，这时空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水份，又可增加营养，完全可取代白开水的位置。

　　柠檬水√

　　每天早上起来，在尚未进食之前，空腹喝下一杯加了新鲜柠檬片的热开水。这杯排毒水不仅是身体最好的酸碱中和剂，还能起到清除宿便、排除毒素的功效。此外，如果有口气不佳的困扰，它也能帮你改善。

　　不喝什么？

　　鲜榨果汁――加重肠胃负担×

　　不少人误认为，早上起来喝上一杯鲜果汁既解渴又有营养，其实这是错误的。早晨第一杯水喝果汁，并不能提供此时身体最需要的水份，反而是在在缺水的状态下就让胃肠进行工作，不利于身体健康。

　　淡盐水――并非有益健康×

　　有不少人觉得喝淡盐水有利于身体健康，于是晨起就喝淡盐水，这种认识是不科学的。人在整夜睡眠中滴水未饮，但呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水份，喝盐水则反而会加重高渗性脱水，令人更加口干。早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。

　　可乐等饮料――加速钙和水份流失×

　　汽水和可乐等碳酸饮料中大多含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利尿作用，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水份，还会增加身体对水份的要求，反而造成体内缺水。

　　牛奶――营养白白流失×

　　牛奶不是“第一杯”。空腹喝牛奶不过是“穿肠而过”，胃来不及消化，小肠来不及吸收，牛奶的营养价值也就无从体现，还有人出现肠胃胀气等过敏反应，更把好事变成坏事。因此，早上的牛奶不能作为第一杯，才能充分发挥蛋白质的营养价值。

　　什么温度最适宜

　　温水√

　　喝与室温相同的开水最佳，天冷时可喝温开水，以尽量减少对胃肠的刺激。煮沸后冷却至20－25℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人，体内脱氧酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，不易感到疲劳。在头天晚上晾开水时，一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性。

　　冰水×

　　有的人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水，觉得这样最提神。其实，早上喝这样的水是不合时宜的，因为此时胃肠都已排空，过冷或过烫的水都会刺激到肠胃，引起肠胃不适，造成体内胀气。

　　晨起第一杯水关键词

　　空腹:清晨喝水必须是空腹喝，也就是在进餐之前，否则就起不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。

　　慢饮:要小口小口地吞咽，因为饮水速度过猛对身体非常不利，可能引起血压降低和脑水肿，导致头痛、恶心、呕吐。

　　300毫升:清晨起床时是新的一天身体补充水份的关键时刻，此时喝300毫升的水最佳。

　　每天:一个健康的人每天至少要喝7――8杯水(约2.5升)，运动量大或天气炎热时，饮水量就要相应增多。

　　五大好处

　　一、补充水份:人体在夜晚睡觉的时候从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水份，早晨起床后人体会处于一种生理性缺水的状态。一个晚上人体流失的水分约有450毫升，晨起喝水可以补充身体代谢失去的水份。

　　二、防止便秘:清晨起床后饮水还能刺激胃肠的蠕动，湿润肠道，促进大便的排泄，防治便秘。

　　三、冲刷肠胃:早上起床后胃肠已经排空，这时喝水可以洗涤清洁肠胃，冲淡胃酸，减轻胃的刺激，使胃肠保持最佳的状态。

　　四、清醒大脑:起床后喝的水会很快被肠黏膜吸收进入血液，可有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环，防止心脏血管疾病的发生，还能让人的大脑迅速恢复清醒状态。

　　五、美容养颜:早上起床后为身体补水，让水份迅速输送至全身，有助于血液循环，还能帮助肌体排出体内毒素，滋润肌肤，让皮肤水灵灵的。

心情不佳也会造成黄褐斑

乖乖 — Thu, 02 Apr 2009 09:32:37 +0800

别以为脸上的斑斑点点都同出一门。斑点的形成原因很多，但基本可以分为晒斑和生理斑两大类，只有识别清楚自己到底属于何种斑点才能够对症下药。
　　1.晒斑，也称雀斑。

　　部位：通常分布在日光容易照射到的区域。如眼周、双颊、额头、鼻梁处。

　　形状：呈斑点状或芝麻状。

　　颜色：褐色或浅褐色。

　　特点：点状，少数斑点混发于一处。

　　产生原因：过度照射会使基底层色素细胞，为了极力保护身体肌肤而大量制造出麦拉宁色素，激增的黑色素若无法随着正常的代谢排出体外的话，就会产生沉淀现象，而形成黑斑。

　　2.黄褐斑，俗称蝴蝶斑，也称肝斑。

　　部位：对称分布于额、颊、鼻等处。

　　形状：不规则的斑片。

　　颜色：深褐色、淡黑色。

　　特点：片状，对称分布。

　　产生原因：形成原因多与内分泌有关。老化造成的新陈代谢迟缓、皮肤干燥、精神压力、月经不调、妊娠、吃避孕药或肝功能不好以及慢性肾病都容易导致。

　　【“粉”与“斑”的江湖传说】

　　在日常生活里，利用化妆来立即使斑点消失得无影无踪，也是上策。最佳搭档除了粉底外，更有许多淡斑笔、遮瑕笔。

　　1.斑点程度轻微：亲水性粉霜与粉底液。此类产品质感透明、细致，很容易涂抹均匀，持久性也不错。

　　适合肌肤类型：油性皮肤。

　　缺点：质地比较透明，遮盖性较差。

　　处理方法：可搭配深一点遮瑕膏。

　　2.斑点程度中等：油性粉饼与粉膏。此类产品含油量多，质地厚实，具有良好的遮盖性，遮盖色斑不在话下。

　　适合肌肤类型：干燥肌肤。

　　缺点：容易脱妆。

　　处理方法：使用较多的定妆粉定妆。

　3.斑点程度严重：盖斑霜，可以完全遮盖各种色斑。

　　适合肌肤类型：各种肌肤。

　　缺点：极强的遮盖力可能使肌肤透气不顺畅，另外，容易使肤色反差增大。

　　处理方法：可混合不同色泽的盖斑霜来修饰肤色。

　　4.局部斑点遮盖：点斑笔。在不愿意使用厚重的粉底时，点斑笔可以帮助你遮盖星星点点的斑点。

　　适合肌肤类型：所有肌肤。

　　缺点：只遮盖局部肌肤。

　　处理方法：在使用点斑笔后，再使用质地轻薄的日常用粉底产品，既可去斑，又不会有厚重的不适感觉。

　　【退斑妙策】

　　一、黄褐斑

　　1.均衡饮食；维生素A 、C及无机盐类能够消除色素，防止黄褐斑。

　　2.消炎及时：面部发生各种皮炎及时治疗，防止炎症性色素沉着。

　　3.心理调节：神经刺激使脑下垂体无法正常运作，促使肾上腺激素增加，刺激黑色素细胞制造大量黑色素，造成色素沉淀。

　　4.清除自由基：可阻止氧化物生成造成色素沉积，防止生成黄褐斑。

　　5.尽量减少某些药物：药物会干扰黑色素代谢，促使黑色素形成、累积，造成色斑。

　　二、色斑

　　1.防晒：是祛斑最重要的环节。

　　Tips：涂抹防晒霜，使用遮阳伞、遮阳帽。

　　2.去角质：角质层过厚，会削弱肌肤对祛斑产品有效成分的吸收。

　　Tips：每周定期去除角质。

　　3.改正不良饮食习惯：胃肠不适或失眠会产生精神上的不安，容易使黑色素沉积。

　　Tips：避免摄入过多咖啡因、少吃肉类。

身体各器官工作时间表

飞鸟 — Tue, 31 Mar 2009 11:33:36 +0800

晚上9--11点:免疫系统(淋巴)排毒时间,此段时间应安静或听音乐.
晚间11--凌晨1点:肝的排毒,需在熟睡中进行.
凌晨1--3点:胆的排毒,亦同.
凌晨3--5点:肺的排毒.此即为后何咳嗽的人在这段时间咳的最剧烈,因排毒动作已走到肺;不应用止咳药,以免抑制废积物的排除.
凌晨5--7点:大肠的排毒,应上厕所排便.
凌晨7--9点:小肠大量吸收营养的时段,应吃早餐.疗病者最好早吃,在6点半前,养生者在7点半前,不吃早餐者应改变习惯,即使拖到9.10点吃都比不吃好.
半夜至凌晨4点:脊椎造血时段,必须熟睡,不宜熬夜.

健康学堂每天一课之警惕日常饮食误区

飞鸟 — Sun, 29 Mar 2009 22:52:14 +0800

饿了才吃饭
有些人不按时就餐，而是不饿不吃饭；也有些人不吃早餐就去上班，其理由之一就是“不饿”；还有些人工作忙时，常常是干完活再吃饭。这些做法容易损害胃，也会削弱人体的抗病力。因为食物在胃内仅停留4—5小时左右，感到饥饿时，胃早已排空，胃粘膜这时会被胃液进行“自我消化”，容易引起胃炎和消化道溃疡。

米面食品放凉吃
米面食品放凉后，淀粉分子就会自动有规律地定向排列，组合成一种质量坚硬的结晶，很难与消化液充分混合，不易被机体吸收。这种放冷变硬的淀粉食品，一定要经过加温重新蒸煮，让淀粉再次吸水、膨胀，才可以保持食品应有的营养价值。因此，米面食品放凉后应加热后再食。

多用佐料调味
据一项抽查表明，胡椒、桂皮、五香、丁香、小茴香、生姜等天然调味品中有一定的诱变性和毒性，如多用调味品，可导致人体细胞畸变，形成癌症；会给人带来口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用；还会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病。

喜用热油炒菜
在烧得过热的油锅底层，容易生成一种硬脂化合物，对人体健康极为有害。人若常吃过热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡，还可能诱发癌变。

吃豆制品越多越好
营养学家提出，黄豆中蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收。过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90％，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血症状。所以吃豆制品不要过量，还是适量为好。

健康学堂每天一课之一日三餐的科学

飞鸟 — Sat, 28 Mar 2009 16:47:26 +0800

营养从早餐开始
现代人生活节奏紧张，很多人都养成不吃早餐的习惯，但他们不知道不吃早餐或早餐吃得不好对身体究竟会有什么影响。
人在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸。如果不吃早餐，胃酸没有食物去中和，就会刺激胃黏膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖和蛋白质。久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。
现在市面上的早餐品种很多，只要在吃的时候稍加注意，做好搭配并吃够份量，就是一份营养的早餐了。合理指的是早餐富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正当晚可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。
适量的蛋白质和脂肪可使食物在胃里停留较久，还能使人的精力充沛。水果和蔬菜不仅补充了水溶性维生素和纤维素，还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。
专家还特别建议，蛋黄、煎炸类高脂肪食物不宜多吃。因为摄入淀粉、糖、脂肪和胆固醇过多，消化时间长，易使血液过久地沉积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，使人整个上午昏昏沉沉，思维迟钝。

全天热能40%来源——午餐

由于上午体内热量消耗较大，午后还要继续工作，午餐热量应占全天总热量的40%，因此中午要吃饱。每天的午餐力争做到主食与副食的平衡、荤与素的平衡、杂与精的平衡、干与稀的平衡、酸性食物与碱性食物的平衡。

午餐主食应注意粗细粮搭配

根据三餐食量配比，午餐主食数量应为150至200克左右，主食应做到粗细粮搭配，可在米饭、面食如馒头、玉米面发糕、小笼包、豆沙包、牛肉饼、豆沙饼、大饼、面包、蛋糕、煮玉米等食物中任选。

副食要品种多、属种远

午餐的副食可从肉、蛋、奶、禽类、豆制品和蔬菜中选择，按照科学营养配餐的原则随意挑选几种，相互搭配食用。从荤菜来讲：每周吃一次鱼、一次牛肉、一次排骨，两周一次肝，同一种属的食物在一周之内尽量错着来，种属离得越远越好。从蔬菜来看：可以从胡萝卜、藕、萝卜、土豆、芹菜、黄瓜、绿叶蔬菜、花菜、茄子、西红柿、灯笼椒等各类蔬菜中选择。天天都要有豆制品和菌藻类如木耳、蘑菇、紫菜、海带等食物。
不同人群吃午餐有不同讲究

午餐还要针对不同人群的不同营养需求，注意补充相应的营养素，比如目前中小学生普遍缺乏维生素A和维生素B2，中小学生的食谱中应尽量选用这些营养素含量高的食物，如：豆腐、猪肝、鸡肝、海带、胡萝卜等；为补充铁，每周给学生吃一次含铁丰富的动物内脏，如：猪肝、鸡血、血豆腐等；为补充钙，面食中强化钙粉，食谱中注意增加一些含钙较高的食物，如：豆制品、虾麻酱及菌藻类如海带、紫菜等。

晚餐最好这样吃
晚餐早吃
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率，下午6点左右进晚餐较合适。

晚餐素吃
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂高2至3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。

晚餐少吃
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。
晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰腺等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠

女人保年轻的16个饮食秘密

飞鸟 — Sat, 28 Mar 2009 16:41:06 +0800

“饮食是健康的基础。”既然如此，搞清楚饮食中是否含有保持身体平衡和健康，以及预防各种健康问题所需的营养物质就是非常重要的问题了。　

饮食秘密1.多食水果和蔬菜

　　蔬菜和水果在饮食中是非常重要的。它们富含大量的营养物质，包括维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等。

　　维生素和矿物质对人体健康可谓至关重要。因为如果你的身体中含有人体所必需的营养物质，那么你的身体就等于有“保健工具”在进行自我治疗。新鲜的蔬菜和水果是最佳的选择——如果可能，最好选择绿色食品——如果你不能买到新鲜蔬菜和水果，那么速冻蔬菜要好于罐头制品。

饮食秘密2.多食含抗氧化剂食品

　　蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我们人体提供抗氧化剂。

　　抗氧化剂能够保护我们不受自由原子基的影响。　　

　　我们都知道，氧气对我们的生存来讲是绝不可缺少的。但是，氧气同时又可以发生若干化学反应，使其他分子“氧化”。而这种氧化又会生成自由原子基。自由原子基是一个相当复杂的概念，但是简单地说，就是它们在化学上是非常不稳定的原子，会对人体造成各种各样的危害。

　　在我们的日常生活中，种种污染、吸烟、油炸或烧烤食品，以及太阳中的紫外线等，都会引发这些自由原子基。

　　自由原子基与我们人类的很多疾病都有关，包括癌症、冠心病、早衰等。自由原子基通过破坏健康细胞，加速了人体的衰老过程，并且能够破坏细胞核中的DNA，从而引起细胞病变和癌变。

　　不过，我们所吃的食物中的抗氧化剂，恰恰可以避免体内生成自由原子基。而维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等，都属于抗氧化剂。

　　以上这些成分，大多含于下列食物中：

　　维生素A——橙子等黄色水果；胡萝卜、南瓜等蔬菜；鱼等。

　　维生素C ——水果(尤其是柑橘类水果)；绿叶蔬菜如椰菜、菜花等；浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等；以及马铃薯和甜薯等。

　　维生素E——坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。

　　硒——巴西果、金枪鱼、卷心菜等。

　　锌——南瓜、葵花籽、鱼、杏仁等。

饮食秘密3.多食含络合碳水化物食品

　　碳水化合物能给人体提供能量，而能量的吸取的多少，则完全取决于你所食用的碳水化合物食品的形式。

　　碳水化合物包括淀粉和糖，既有单分子的也有络合的。碳水化合物越复杂，人体从中获得的能量所持续的时间就越长，人也就会越健康。

　　简单碳水化合物(除水果外)都属于精制食品，而且被去掉大部分营养物质的白面制品也包括在这一类碳水化合物中。络合碳水化合物和简单碳水化合物对人体来说，差异是非常显著的。前者能够防止人体疲劳，平衡人体的血糖浓度，还能降低胆固醇并帮助平衡人体荷尔蒙的分泌。

　　营养早餐食谱

　　瑞士穆兹利——选择一种较好的无糖穆兹利，在苹果汁或桔子汁中浸泡一晚上。

　　燕麦粥——购买有机燕麦加水熬成粥，上面放上亚麻籽、葵花籽或者芝麻，另外也可以加上一汤匙无糖果酱或糖枫汁。芝麻等最好研磨成碎末，否则它们可能会穿肠而过，而不被人体所吸收。

　　玉米片——购买有机玉米片，通常加入苹果汁使之变甜，并配以无污染有机豆奶、牛奶或者羊奶。

　　烤咸鱼——佐以烤马铃薯和蘑菇。不要食用含人工色素的咸鱼。

　　全麦面包——佐以无糖果酱或柠檬酱。最好选择不含防腐剂山梨醇的纯天然果酱。

　　新鲜的有机酸奶——佐以水果，如香蕉或草莓。

　　干果——浸泡一晚。购买干果时一定要选择不含二氧化硫添加剂的品牌。

饮食秘密4. 尽量购买天然有机食品

　　一般来说，天然有机食品含有更多有价值的营养物质，因为它们生长的土壤基本没有被过度耕种，土壤中含有比较丰富的矿物质，而且也没有被化学制品污染过。

　　如果你食用乳制品，一定要选购有机品牌，以避免可能添加在动物饲料中的抗生素和其他化学物质。

　　在所有的乳制品中，含有乳酸菌的酸奶是最有益于健康的食品。乳酸菌之所以重要，是因为它是人体免疫系统的重要防线之一。这道“防线”可以有效防止有害细菌的入侵，如真菌感染和各种病毒等。需要注意的是，食用酸奶时千万不要加热，因为这样会损失掉其中对人体有益的乳酸菌。

　　选购鸡蛋时也尽量要选有机品牌。生蛋的母鸡不仅要放养，而且还要保证在它们的觅食范围内没有任何化学添加剂的出现。

　　如果由于经济原因而不可能全部购买有机食品，那么至少应该保证你所食用的谷类是纯天然无污染的有机产品。要知道，因为它们的颗粒较小，它们也就比其它食物更容易吸收杀虫剂之类的化学物质。另外，有机食品如胡萝卜和马铃薯等在食用时不必削皮，只需仔细清洗就可以了，因为蔬菜和水果的大部分营养成分都集中在表皮的下面。如果削皮，其所含的大部分营养也就会被“削失”了。

饮食秘密5. 多食植物雌激素

　　食物中含有的天然植物雌激素，对人体荷尔蒙的分泌有着很重要的影响。

　　植物雌激素，顾名思义，意味着我们为自己的身体增加了更多的雌激素。不过，这些植物雌激素往往以一种特殊的方式发挥作用。

饮食秘密6.饮食中要含有油脂类食物

　　看到这个建议，大家一定会觉得有点儿怪，因为很久以来，人们常把油和脂肪联系起来，而且时下媒体的许多报导中，也常常把脂肪描述成一种非常可怕的东西，仿佛最好永远不要让它进入口中。事实上，很多女性为了自己的健康(减肥就是其中之一)，也大多采用了低脂肪或者不含脂肪的饮食。

　　其实，这种做法对健康的危害程度不但很大，甚至远远超过我们的想象。

　　饮食秘密7.适当摄入不饱和脂肪

　　人体应该避免摄入饱和脂肪，但要适当摄入某些不饱和脂肪。

　　一般说来，不饱和脂肪可以分成两大类：

　　(1)单不饱和脂肪

　　单不饱和脂肪(欧米加9号脂肪)虽然不属于基本脂肪酸，但是它们也属于有利于人体健康的。它们之所以被称作单不饱和脂肪，是因为从化学结构上讲，它们只有一个双链。

　　例如，橄榄油中就含有丰富的单不饱和脂肪。橄榄油能够有效降低LDL(“不良”胆固醇)，增加HDL(“有益”胆固醇)。在地中海地区，心脏病发病率较低，其中一个关键的原因就是单不饱和脂肪在起作用。

　　(2)多不饱和脂肪

　　多不饱和脂肪又可以分为两类：

　　①欧米加6号油脂这类多不饱和脂肪在坚果和种籽等食物中含量较多。它们属于基本脂肪酸，可以防止血液结块儿，保持血液的正常浓度，另外还可以减少关节的炎症和疼痛，从而防止患关节炎。

　　②欧米加3号油脂这类多不饱和脂肪在鱼油和亚麻籽油中含量较多，另外南瓜籽、核桃仁和深绿色蔬菜中也含有一些。此类油脂有助于降低血压，减少心脏疾病的患病几率，增加皮肤的弹性，增强免疫功能，加快新陈代谢，改善能量，预防风湿性关节炎和减轻湿疹症状。油性鱼包括鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼、青鱼、鲑鱼等。115克鲑鱼中，含有3600毫克欧米加3号脂肪酸，而同重量的鳕鱼中仅含有300毫克。

饮食秘密8.选择EFA补充剂

　　有许多人喜欢用鱼肝油来补充人体需要的一些营养，我建议要停止这种做法。

　　千万不要用鱼肝油胶囊来补充所必要的脂肪酸，因为生活在海洋中的鱼会在体内积聚一些毒素和汞，然后通过肝脏进行解毒。所以，从鱼的肝脏中提取的鱼油，很可能要比从其它身体部位所提取的鱼油含有更多的毒素。

　　当然，如果你是一个“素食主义者”或者不愿意服用鱼油的话，你也可以通过服用亚麻籽油胶囊来获得欧米伽3脂肪酸。因为亚麻籽油既含有欧米伽3脂肪酸，也含有一些欧米伽6基本脂肪酸。

　　需要注意的是：上面所列的基本脂肪酸不足可能引起的症状中，有一些也可能会由甲状腺失衡而造成，所以在确定脂肪酸的补充时，最好让你的医生给你做一个全面的检查，然后再根据具体情况选择适合的补充剂。

饮食秘密9.减少饱和脂肪的摄入量

　　脂肪虽然是人体所不可缺少的，但是饱和脂肪却不是人体健康所必需的——事实上，人体根本就不需要这类脂肪。

　　饱和脂肪主要来自肉类、蛋类和乳制品等食品种。另外，棕榈油和椰油中也含有一些这样的饱和脂肪。这种饱和脂肪对人体健康是十分有害的，尤其是再摄入量比较大的时候。

饮食秘密10.食用油的选择和使用

　　因为食用油很容易变质，所以它们的选择、存放和使用是非常有讲究的。

　　如果食用油过度加热，或存放于阳光下甚至是重复使用，则很容易受到自由基的侵袭。而我们在前面曾经讲过，自由基会诱发癌症、心血管疾病、心脏病、风湿性关节炎和早衰等。

　　为了防止食用油里形成自由基，请选用低温压榨非精炼的植物油或无污染的有机橄榄油为佳。如果加热并添加化学物质进行生产压榨，油的质量和营养成分就会遭到破坏。同时，食用油应该避光存放，并且加热后不要再重复使用。

　　不要用多不饱和脂肪油煎炸食品，因为它们在加热后会变得很不稳定。煎炸食品时，可以使用黄油或橄榄油。橄榄油属于单不饱和脂肪性质，不易生成自由基，而黄油是饱和脂肪，不会产生自由基。另外，应该适当降低烹调温度，以便最小程度地减少自由基生成的可能性。在煎炸过程中，应该尽量少放油——可以尽量采取蒸、煮、烤、烧、焙的方式方法。

饮食秘密11.饮用足够的液体

　　人体的百分之七十是由水构成的，水可以说参与着人体各种活动的过程，包括消化、循环和排泄等等。它把营养物质运入人体细胞，同时又把代谢产生的废物运出人体细胞。

　　我们在没有任何食物的情况下，大约可以生存五周。但是我们如果没有水作为补充，大约最多只能活五天。由此可见，水对于人的生存是多么重要。

　　但在我们习惯的日常生活中，我们大多数人每天摄入的液体量(或者说是水)是远远不够的。许多患有持水症的女性往往错误的认为，她们饮入的液体越少，体内留存的水分就越少，因此常常控制自己的液体摄入量。其实情况恰恰相反，如果限制液体的摄入，人体就会想方设法去弥补和保留水分以防止水分供应不足。

　　为了维持身体的正常运转，我们每天应该至少喝六大杯水。当然，这里所说的水并不包括罐装的软饮料、咖啡和含糖饮料等不太有益健康的饮品。茶水可以算作液体摄入量的一部分，但是像咖啡或红茶这样的饮品却不能算作摄入液体。

　　现代社会的人们大多是饮用自来水。不过自来水也有其不太好的方面，因为自来水可能会受到来自管道的铜、铅、砷等杂质的污染，也可能从土层中渗入杀虫剂和化肥等物质，所以，最好的办法应该在自来水龙头上安装一个过滤器，然后用过滤过的水来做饭和烧水喝。虽然过滤器不可能去掉自来水中所有的所有杂质，但是总比没有好。

饮食秘密12.增加纤维的摄入量

　　说到纤维，很多人就会想到它对肠功能的负面影响。

　　但是除防止便秘以外，纤维的确还有许多其它维持人体正常运转的作用。

　　首先，纤维在平衡女性荷尔蒙中起着很重要的作用。谷物和蔬菜中所含有的纤维可以降低雌激素水平，防止排入胆汁中的雌激素再次流入血液中去，也就是说，“旧的”雌激素不会再次回到血液，从而防止体内雌激素过量。有研究表明，以素食(纤维含量高)为主的女性所排出的“旧”雌激素，比以肉食为主的女性多三倍，而且以肉食为主的人由于纤维的不足，往往会重新吸收更多的雌激素，从而破坏整个健康。乳腺癌、纤维瘤、子宫内膜异位等很多疾病的产生，都和体内雌激素过量有关。

　　纤维主要有两大类——可溶性纤维和不可溶性纤维。前者多见于蔬菜和谷物中，而后者多见于水果、燕麦和豆类中。可溶性纤维可以控制胆固醇，因为它会与你所吃食物中的胆固醇和脂肪进行结合。纤维还有助于减轻体重，因为它能够帮助人们的消化功能，从而减轻饥饿感并排出体内的毒素。

　　毫无疑问，纤维的的确确对肠胃起着非常有益的作用，因为它能和水分相结合，并增大粪便体积，从而使粪便更易排出体外。纤维还可以防止体内的食物腐烂，避免出现由此而产生的胃气胀等症状。

饮食秘密13.避免食用添加剂、防腐剂以及其他化学物质

　　人体所吸收的食物，应该保持其最天然的状态，尽量避免添加防腐剂、人工甜味剂等化学物质。为了获得最佳的健康状态，一定要避免食物和饮料中可能含有的任何化学物质，所以在购买食品时，一定要仔细阅读标签，不要购买那些含有很多化学成分的食品和饮料。

　　你可能会用人工甜味剂来代替糖以降低摄入的热量，但这样做是完全错误的。

　　如果某一食品或饮料标着“低糖”，那么它往往含有人工甜味剂。研究表明，人工甜味剂和抑郁，情绪波动等症状有着直接的关系。而且，经常使用甜味剂的人很容易增加体重，因为甜味剂会减慢消化过程，并且增加人的食欲。因此，避免食用含有人工甜味剂的食品和饮料，对保持健康的体魄同样是非常重要的。

饮食秘密14.减少咖啡因的摄入量

　　咖啡是大众普遍喜爱的饮品，咖啡中的咖啡因有良好的利尿作用。但正因为咖啡因有利尿作用，所以会消耗大量人体内存储的维生素和矿物质。而我们知道，维生素和矿物质对平衡荷尔蒙是必不可少的。

　　茶(红茶和绿茶)、咖啡、巧克力和咖啡因软饮料中的咖啡因，可以说是一种兴奋剂，会使血糖迅速升高，然后又迅速下降，并使血糖浓度像“过山车”一样忽上忽下。因此，我们应该尽量避免摄入咖啡因。如果可能，应该把它从你的饮食中完全去掉，取而代之的最好是喝一些草药茶、矿泉水和稀释的纯果汁等。

　　不过，你最好是慢慢的远离咖啡因，因为突然放弃饮用咖啡的习惯，可能会引起许多令人不愉快的症状，如头痛、发抖和肌肉抽筋等。

饮食秘密15.减少饮酒量

　　为了健康，应该把酒精的摄入量减少到最低程度——尤其是在治疗其间。

　　众所周知，酒精会直接危害人的肝脏，从而降低肝脏的解毒功能。另外，酒精还会导致血糖浓度失衡，消耗人体内的维生素和矿物质，妨碍基本脂肪酸的新陈代谢。同时，酒精所含的热量也很高，据测试，一杯葡萄酒含有100卡的热量，一品脱啤酒则含有大约200卡的热量。

　　也许有的人要问，既然酒的危害这么大，那为什么很多报道中都说“常饮红葡萄酒有益健康”呢？有数据表明，法国人摄入的饱和脂肪比美国人和英国人多，但是他们患心脏病的比例却很低。究其原因，主要的原因就是法国人常喝红葡萄酒。

　　不过，这并非酒精有什么功效，而是葡萄的作用。因为葡萄中含有一种抗氧化剂，可以降低血小板的“稠度”，防止血管变窄。葡萄中的这种抗氧化剂主要存在于葡萄皮里，这就是为什么红葡萄酒比白葡萄酒更有益于健康(红葡萄酒酿制时葡萄不去葡萄皮和葡萄籽，而白葡萄酒是由葡萄的果肉酿制而成的)。

饮食秘密16.避免糖的摄入

　　糖会使人的体重增加，从而增加雌激素的分泌量，造成荷尔蒙失衡。因为糖的摄入量越多，人体释放的胰岛素就越多，而胰岛素越多，就有越多的食物转化成脂肪，从而使以前存储的脂肪不能够被人体很好地分解。

　　人体存储的脂肪就像一座雌激素制造厂，所以体重过高对健康是有害的。另外，糖中并不含热量，也不会给人体提供任何有营养价值的物质，因此摄入过多的糖，只会给人体健康带来负面的影响。

最近假鸡蛋猖獗，发特征大家注意看了，不要吃到了~

假扮的天使 — Fri, 27 Mar 2009 18:14:30 +0800

下面是假鸡蛋的图片特征

以下才是真鸡蛋

没有气室的是假蛋,真蛋是有气室的，假蛋的“完美”曲线，但是皮肤很差，无气室结构。

注意右端的气室假蛋可疑的膜，目的是为造假时分开蛋白和蛋黄，真蛋蛋白和蛋黄间无明显膜结构，且断面无分层以免混合一起。

假蛋蛋白有明显分层

附送一些网上关于人造蛋的资料，大家以后吃蛋留个心眼。

人造蛋又是怎么弄出来的？记者在某信息网上搜索看到，人造鸡蛋竟然被作为热门技术重点推荐。记者立刻致电该网站咨询热线一位张姓负责人，表示希望购买该技术。张姓负责人透露，人造蛋是选用几种食品原料以及某些作为辅料的化学品经加工而成。其蛋清、蛋黄分明，色香味均与真蛋接近。

　　据了解，该网站从2001年开始传授这种技术，并对其作出不断改良，每年都有来自各地的人要求上门学习和获得教授生产技能的资料、光盘。“只需要交纳380元学费，就能学到整套工艺。”他建议记者如果方便则可以坐火车专门去网站所在地学习，如果想节省成本买一套资料就可以在家搞定。

　　对于记者提出的初期投资多少，需要多少工人的问题，咨询热线的那位负责人则说，只需要普通的厨房炊具，就可以一次生产100~200个鸡蛋。他表示，如果是大批量生产，雇用10~20个工人就够了。“因为都是手工操作，不需要机械化。”该负责人说，随同资料附送蛋壳模具，其他的比如淀粉等食用材料和化学原料外都可以在食工化品市场就可以买到。“一般来说，自己在家都可以学会了！”

　　据介绍，每只人造蛋的成本仅为0.1~0.15元。但目前市面上的每只真鸡蛋的零售价则约0.4元。当记者表示，怕深圳已经有人捷足先登造蛋致富，该负责人就笑话记者：“学的人多呢，成本这么低，怕什么！”他说制造出来鸡蛋就和真的一样，外表根本看不出来，只有行家才能辨别得出真假。因为其成本极低，以简单投入就能实现每天超过1000只的规模化生产，利润可观！

　　据了解，由于成本低，在北方一些地区均有一些地下加工点加工“假鸡蛋”，然后通过长途运输运往广东再通过广东销往珠三角一带，关于“假鸡蛋”的事情，一般从事鸡蛋生产、贩卖的业内人士都知道。在去年，广州就曾经查获过一个人造鸡蛋生产中心，而且在棠下镇曾经还有过传授人造鸡蛋制作方法的公司。

　　提醒:

　　长期食用人造蛋可能变痴呆
　　据介绍，人造鸡蛋与真鸡蛋蛋壳的主要成分都是碳酸钙，只是人造鸡蛋中还含有少量石膏。蛋清蛋黄的成分与真鸡蛋截然不同，人造鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄是色素和树脂制成。这些物质进入人体内虽然对人体影响不大，但吃多了会伤胃。不过，营养价值就比不上真蛋。据说“人造蛋”技术可加工出单黄、双黄的鸡鸭蛋以及鹌鹑蛋。

　　据了解，这种以各种化学品为主要成分的人造蛋早在10年前就有出售，全国各地已有不少地区发现人造鸡蛋的踪影，但广东较少。虽然制造人造蛋的化学品均不含有毒成分，但目前这种人造鸡蛋根本没有国家标准，大多是一些地下厂家非法生产，营养价值极低，一定要慎食、少食。专家指出，人造蛋白使用了白矾，长期食用可能会患上老人痴呆症，香港等地已禁止人造鸡蛋的生产，消费者应该提高警惕。

小贴士

　　如何辨别人造蛋
　　
一是观色。假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显；

　　二是听声。晃动假鸡蛋会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出；

　　三是细闻。真鸡蛋会有隐隐的腥味，而假鸡蛋则可能会有一股化学药剂味；

　　四是假鸡蛋打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起。这是蛋黄与蛋清是同质原料制成所致；

　　五是打荷包蛋时，蛋白、蛋黄在锅里会散黄。

曝光台

　　人造鸡蛋是怎么造出来的　　

位于广州市郊的东×副食品及蛋品批发市场就是假鸡蛋集散地。一名蛋商说，三四年前这里就有假蛋了，批发价每只0.15元。更为恐怖的是，掌握造假秘方的公司竟然开班授课。

　　有记者走访了“假蛋学堂”。这家科技公司业务范围广，不但教授造假蛋的技术，出售生产洗衣粉及粉笔的机器，还兼卖防狼喷雾等。“‘人造鸡蛋’就是金蛋，每只利润4倍多！”一业务员说，他们的假蛋技术是独家秘方，每人学费560元，另收道具费69元。

　　“学堂”内有多间培训室，采取个别教授方式。培训室不大，设备简陋，灯光昏暗，没有空调，橱柜内堆满了大量化学用品，台上有天平、试管及一批化学仪器。第一堂是“理论课”，由20多岁的谭姓女导师负责。她首先向学员派发一本“秘籍”，书上写有“人造蛋生产技术”、“保密技术，翻印必究”等字眼。“好多外省人不方便来广州，就寄信来邮购，每本131元。”“上课时要把风扇关掉，以免化学品味道外漏。”女导师首先示范制造蛋白。她小心翼翼地将一瓶粉状物体放在天平上称重，然后倒入一盆温水内，用玻璃棒不断搅拌，约一个半小时后一盆晶莹剔透的蛋白物体呈现眼前。她继而用少量化学物品“明×”用水拌匀，然后添进蛋白再搅。

　　第二天，女导师再混入适量的“酸×脂”、“苯×酸钠”、“×纤维素”及“白×”等，“蛋白”就制成了。接着女导师开始教造蛋黄，“蛋黄其实就是蛋白，只是加了色素的原因。”她将部分蛋白状物体倒在容器内，加上“柠檬黄色素”，搅几下就变成了鲜黄色。假蛋如何穿上外套？原来全靠一个塑料模具，以及含有“×钙”的“神仙水”。塑料模具有两个凹位，一个椭圆形，一个圆形。女导师边做边说：“圆形的造蛋黄，将蛋黄倒入模具，再倒入混有×钙的水在面上，就会产生一层薄膜，包围蛋黄就可以定型！”女导师将蛋白倒入椭圆形的模具内，加入成了形的蛋黄，再倒上另一层蛋白盖面，照例倒入神仙水，使蛋的最外层产生薄膜，很快蛋形就浮现出来。
　　最关键就是“包壳”阶段了。女导师以明火煮熔“×腊”再混入“石膏粉”搅拌，温度控制在50℃，将假蛋放入白色溶液内反复转动，捞出冷却风干后，完整的有形鸡蛋制成了。人造蛋的材料可以在化工原料店买齐，非常方便，不少内地饮食店会派人来学习，以真假混合的方法做菜

健康的标准

飞鸟 — Fri, 27 Mar 2009 10:34:20 +0800

人生活在世上有许多财富，健康应该是第一财富，因为失去了这种财富，其他所有的财富就都没有了依存的基础。居里夫人说过：“科学的基础是健康的身体。”一个忽视健康的人，就等于那自己的生命开玩笑。当如今，我们生活在一个竞争激烈的时代，这个时代给奋斗者提供广阔的天地，不少人在拼搏。但是有的人从健康“银行”里预支过多，以致疾病缠身，甚至累死。其实真正的聪明人应懂得如何加强自我保健，用心照料自己的身体，让自己有一个健康的身心，然后在这“青山”上栽种“财富”的幼苗，播下种子，在尽心尽力去耕耘、浇灌，最后收获成功的人生。
1、健康的定义
既然健康是最重要的财富，那么什么是健康呢？世界卫生组织(WTO)给健康所下的定义是一个在生理、心理和社会等各方面都处在良好的状态，而不仅仅应指没有疾病和具有健壮的体格。从这处定义来看，健康不仅仅是没有疾病，而且还是身体、精神的健康和社会幸福的总称，所以说，只有身体和心理都健康才是真正的健康。
2、健康状康的评价标准：简单的说，人的健康状况通常可用“五快”和“三良”来衡量。
1、“五快”的衡量标准
A、食得快：进餐时有良好的胃口。良好的食欲，不挑剔食物、吃的舒畅，体内代谢正常。
B、睡得快：上床后能很快入睡，且睡得香。醒后精神饱满，表明一个人的神经系统正常，中枢神经系统兴奋。抑制功能协调，内脏无任何病理信息干扰，进入睡眠状态，精力恢复也快。
C、便得快：定时大小便。有便欲时去厕所就能很快排泄完，且轻松自如，说明消化系统和泌尿系统功能处于良好状态，体内废物能及时排出。
D、说得快：语言表达能力正确，说话流利，条理清楚。说明一个人的思维敏捷，头脑清醒，心肺正常，能迅速准确地理解并回答别人提出的问题，这反映人的心理、生理和社交方面的健康状况。
E、走得快：行动自如，动作敏捷，说明一个人的心肺正常，骨骼健壮，精力充沛旺盛，身体健康。
2、“三良”的衡量标准：
A、良好的个性：性格温和，意志坚强，感情丰富，胸怀坦荡，不为伤感、烦恼所左右，乐观、豁达是自己情感的主人。
B、良好的处世能力：自控能力好，处事能沉浮自如，看待问题客观现实，具有自我控制能力，能适应复杂的社会环境，保持对社会外环境和机体内环境的平衡，常有知足感。
C、良好的人际关系：待人接物雍容和谐，随遇而安，泰然处之，不过分计较，常能助人为乐、自得其乐、与人为善。人老三件宝：好伴、好身体、好朋友。
3、人体健康的标志：目前，全世界公认的一个人是否健康的标志有以下十三个方面：
1、生气勃勃：健康人总是生气勃勃，并富有进取心。
2、性格开朗，充满活力：健康人总是愉快，知足而精力充沛。
3、正常的身高和体重：身体不能太矮小，不能太瘦或太胖。
4、正常的体温、脉搏和呼吸频率：对普通人来讲，口腔内体温为37度，肛温要一度。脉搏为72次/分钟，呼吸频率随年龄而变化：婴儿45次/分钟；6岁儿童下降到25次/分钟；15—25岁青年下降到约18次/分钟，之后，随年龄增大呼吸频率又有增长的趋势。
5、食欲旺盛：健康人有旺盛的食欲，吃起来津津有味，该吃饭的时候总有饥饿感。
6、明亮的眼睛和粉红的眼结膜：健康人的眼睛明亮而清澈，翻开下眼皮可看到粉红色的、湿润的眼结膜。
7、不易患病：健康人不易被每次流行病因素所侵袭，应具有足够的耐受力和免疫力。
8、正常的大小便：粪便成形，不能太硬或太软，尿液清澈，大小便不应感到困难或带有血、黏液与脓液。
9、淡红色的舌头：舌头呈微红色，无厚舌苔。
10、健康的牙齿和口腔黏膜：牙齿坚固、口腔黏膜呈微红色。
11、光滑的皮肤：柔韧富有弹性，肤色健康。
12、光滑并带有光泽的头发：头发富有光泽且紧紧依附于头皮，不蓬松。
13、坚固带红色的指甲：指甲坚固而呈微红色，不易碎也不太硬。

（下）一个学中医的女生写出的保养大法！！~~教你怎么解决头发油、毛孔问题、美白、牙齿、细纹、太全了、、大家们看了都会有好处的、、、

飞鸟 — Fri, 27 Mar 2009 10:07:14 +0800

抗衰老（一）
　　　　
　　　　如果看贴的你已经超过35岁，这篇就是专门为你所写。
　　　　
　　　　很可能超过30岁的女性，已经会有中医上称为“损容性”面部特征了。比如说皱纹，斑点，黑眼圈，眼袋，法令纹，脸颊下垂，皮肤粗糙等等岁月的痕迹。包括身材的彻底变形等等。
　　　　
　　　　一句话，就是现在的你已经基本上向中性人过渡了，女人味在渐渐的离你而去。你甚至基本上想不起来自己还是个女人。只有在买衣服，去理发店的时候，释放歇斯底里想挽回的绝望。
　　　　
　　　　看到一句话，很适合这里，“美的关键在于心态”。特别是超过28岁，脸上写的全是你的心。
　　　　
　　　　心里妒忌别人，重视利益大于一切，欺上昧下，等等所有这些心理，都一定会以世上最快的速度让你衰老变丑！而自卑，消极，懒惰也是加速衰老的元勋。张曼玉说她维持年轻的秘诀就是“心里永远都有梦想”。你要时刻提醒自己，你是个女人。当你拖地累得满头大汗，提很重的东西时，建议你，量力而行。我拖地的时间男朋友可以把整个厨房从屋顶到地面刷洗的干干净净。你把自己当男人使，还想做女人？
　　　　
　　　　这并不是一个美好的社会，心里有了沙子，有本事的女人可以把沙子养成珍珠，而大部分是要释放的。过度的忍耐也会加速衰老，心理的衰老更可怕，对于维持家庭幸福也没有好处。你完全可以充满自信的把不满全都说出来，如果他连这个都提供不给你，那他的作用是什么？
　　　　
　　　　两个人之间花钱肯定是不能你省给他花，要不就两个都节省，要不就你花他省，如果是你省他花，那你的他基本上很有问题。
　　　　
　　　　抗衰老（二）
　　　　
　　　　面部皱纹一是因为平时表情比较丰富,或者经常用手托着脸等不好的动作，二是因为心事很重，时间长了心情得不到改善，就出现皱纹了，三是酸性体质，也就是体质不大好；四是没有及时给予皮肤充分的保湿。
　　　　
　　　　按摩很重要啊！自己要有耐心的按摩，用之前介绍祛皱纹的手法，脸上到处都仔仔细细的按摩，轻轻的，可以每天都按，只要坚持就一定可以消除皱纹。
　　　　
　　　　按摩完之后一定要加强保湿，多使用保湿水，保湿面膜，一切都要很保湿。推荐牛尔玫瑰保湿晚安睡膜，50块钱，保湿效果很赞！又耐用，一瓶不知道什么时候才能用完。而且还是天然配方，我很佩服牛老师！
　　　　
　　　　美中不足的缺憾就是他有一次说“上海人到现在（2007年）才知道喝银耳汤，真的很落后”，当时就把我气倒了。不提了不提了，人无完人。
　　　　
　　　　眼袋和黑眼圈的方法之前都介绍过，很有效。祛斑的方法之前也有，不过比较慢，不能着急。法令纹之前也介绍过方法，祛除的效果很明显。脸颊肯定会有下垂或松弛或者凹陷，多吃米饭早睡觉，一定要补血。
　　　　
　　　　眼睛很疲劳，就补肝肾，多休息，眼球多转转圈，头发又干又粗糙，那就多做头发护理，多吃黑芝麻和海带，不要烫发染发，头发就不那么老气了。
　　　　
　　　　脸色发黄，如果是非体质因素，就用绿茶水敷脸；皮肤有疙瘩，就用之前介绍的酸奶酵母面膜；身体的皮肤肯定是越来越粗，坚持用美白保湿的甘油加白醋，身体光滑又白嫩；到了这个年纪，产品是一定要认真使用了。
　　　　
　　　　一般脸部皮肤会越来越薄，但越来越硬，所以感觉很沧桑。从体质改变，皮肤就会越来越嫩，只要皮肤嫩了，就会显年轻。而这个是产品做不到的。其实之前所有脸上衰老问题，除了保湿之外，产品都无法解决。

　　　　抗衰老（三）
　　　　
　　　　检查一下，你的生活满足以下条件吗？每天都早睡早起，最好九点就躺着；每天早晚都要吃水果；按时认真吃三餐，一定吃大米饭；心情安宁；隔天锻炼；每天中午都午休一个小时。其实大多数人这些基本的都不能保证。
　　　　
　　　　身材变形是身体内脏衰老，血液老化，毒素堆积的一个信号。健康的身体，就应该有美丽的外表。酸性的体质必然对应一个不完美的外表。
　　　　
　　　　肝肾脏的护理之前都介绍过，脾胃的护理关键在心情，五脏六腑都是我们运转的关键零件，发胖了零件就松了，重新拧紧了，机器就好了。血液浓稠了，机器就转不动了，还伤害机器。毒素太多了，机器就容易变形。
　　　　
　　　　只要从今天开始，你认真的对待你的脸部皮肤，花时间照顾她，有规律的生活，重视你的睡眠和心情，健康的饮食，爱惜你的身体内脏，你的状态一定会越来越好。
　　　　
　　　　
　　　　补气和补血是相辅相成的两个食补步骤。单纯补气而不补血，就像烧得很旺的炉子上放了一个空锅，补血就是在锅里放入美味。补气的食物之前讲过了，我还是要强调最重要的米饭，其它的要注意多吃土豆，红薯/地瓜，红枣和蜂蜜。香菇虽然也很好，但有皮肤病的要注意少吃，不要空腹吃。
　　　　
　　　　补血就一定要吃阿胶啊，没理由！我妈妈坚持吃了那么多年，由我爸制作，加足了爱心在里面！以前的阿胶还没有打粉的说法，都是我爸用捣大蒜的东西捣成碎块，然后炒黑芝麻，炒熟了再用擀面杖辗成末，然后再炒核桃，剁碎，手续比现在复杂！折腾好几个晚上才能做好。
　　　　
　　　　冬天吃效果最好。补血的同时滋补阴虚，消除内热，补肺虚，含有大量的胶原蛋白，因为它是血肉有情之物，滋补效果更明显。脸色不好看，就要靠它了。不过建议除了以上两味之外不要再多加东西，顶多再加味桂圆足够了。你加那么多好东西在里面，那还不如直接吃十全大补丸算了，还要阿胶干吗？谁主谁辅还是要分清楚。
　　　　
　　　　最好的吃法是用黄酒浸泡，黄酒温胃，而阿胶质黏腻，两个正好相助吸收。补血的同时建议多吃甘蔗，胡萝卜，菠菜，桂圆和豆浆，都是补铁的食物。不推荐红糖，过甜伤脾脏，脾虚则面色发黑。
　　　　
　　　　要纠正一个观念，不能单独靠某一味食物补身体，饮食要全面，比如你现在已经知道，补血和补气的食物了，那这两种都要常吃，单独吃效果肯定不会明显，这个是肯定的。
　　　　
　　　　隆重介绍两个要经常吃的好东西！银耳和黑木耳，古时候都是皇家的营养品。黑白木耳的营养丰富，成份大致相近，都含有丰富的胶质。胶质对于女人很重要！
　　　　
　　　　黑木耳蛋白质含量与肉相同，铁的含量是鱼肉的70倍，是菠菜的20倍，是猪肝的7倍，所以黑木耳是一味重要的补血食物哦!现在专门把它们俩挑出来讲，是因为它和白木耳具有太多对女人好的东西了。
　　　　
　　　　现在的女人喜欢在外面吃饭，而且口味都很重，胆固醇等脂肪含量很容易就高了，血液中有害脂肪含量一旦高，皮肤和身体状态就不会好，老化得也快，皱纹也多，血液的质量对于美容来说太重要！
　　　　
　　　　黑木耳能够阻止有害脂肪在血液里的停留，它最大的好处就是从吃进身体里开始，就从气管开始，从上到下的，包括肺，胃，肠道，血液，身体里的灰尘，二手烟灰，不好的异物，环境污染物，全都能带出体外。身体里面也能洗澡。
　　　　
　　　　黑白木耳有很强抗癌功能，并能提高肝脏的解毒能力。
　　　　
　　　　银耳要买黄色的不要白色的，滋润效果一流！润燥，润肺，和血，阴虚火旺体质就要指望它了！肺健康了，皮肤自然娇嫩。
　　　　
　　　　补阴的食物除了梨，甘蔗，黑芝麻，豆浆，银耳，百合，这些偏素的之外，荤菜推荐鸭子，不光滋阴清热，还有利水的功能，夏天吃它可以防止妇科炎症的发生。太多的疾病都是因为体内废水到处乱跑，所以多吃吃意仁没坏处。
　　　　
　　　　阳虚必须摄入大量肉类，虽然之前推荐的都是素菜，但从没有说过要吃素，荤一定要吃，完全吃素对身体很有害。牛羊肉是一定要吃的，这两种肉摄入后，不会产生湿气，脂肪含量也少，能量和铁都含量足够高。
　　　　
　　　　冬天一定要多吃羊肉，男女都要多吃。羊肉能够大补虚损，补益元气，能治疗肾脏阳虚，温补暖身，能够治疗脾胃虚寒，即虚寒体质要多吃，健胃壮脾，对脾肾都非常有好处。虚劳瘦弱的体质多吃羊肉可以使人强壮。
　　　　
　　　　狗肉也是一样要多吃，补益力气，补脾胃，暖肾脏，强筋健骨，但不宜和杏仁一起服用。还有一味菜补阳，醉虾，就是用酒浸泡活虾服用，可以治疗四肢寒冷，脾肾阳虚。
　　　　
　　　　除了以上的四味肉类食物之外，核桃治疗肾虚腰痛，耳鸣，滋补肝肾脏，能够治疗肺虚寒，改善肠道便秘，滋润五脏。长久服用，皮肤细腻光滑，头发乌黑有光泽，延缓衰老。
　　　　
　　　　除了牛羊肉之外，其它的温补阳虚的食物，阴虚火旺体质的人都要少吃。

　　　　一位姐妹的LG肾脏炎症，还有一个姐妹内脏下垂严重，这里讲到脾脏的各种症状以及保养的方法对她们来说非常重要，对于身体健康来说，脾脏一旦虚弱，全身九脉皆堵。对于每个想变美的女人来说，脾脏统领血液，是我们美丽的根本。
　　　　
　　　　脾胃通过经脉相关联，脾胃功能好的人，肌肤一定是滋润，丰腴的。相反的，如果一个人枯瘦，皮肤没有光泽，则脾胃功能不好，所以身体气血不足。脾脏的健康状况也可以从嘴唇的颜色来看，如果是深红色，是内热，如果是浅红色，是虚寒，如果嘴唇皮肤很干燥，是体内津液不足。
　　　　
　　　　因为脾脏通过消化食物来造血，所以和女人的月经周期也有关系。它是我们女人的福音，如果你掌握了保养脾脏的方法，你就可以一辈子都不要做黄脸婆，就算是到了五十多岁也一样，脸色不会枯黄。
　　　　
　　　　因为不善保养，脾脏失去统血功能之后，皮肤就会干枯发黄，虽然皮肤自然的颜色是黄色，这里的意思是焦黄色。首先是脾气虚，然后再发展成为脾不统血。身体内的元气和脾胃消化的食物一起生产出血液，首先就是要保证正常健康的饮食。
　　　　
　　　　如果你脸色发黄了，就一定要常常吃芋头。紫色的芋头对脾胃最好，造血，统血效果好，能够使皮肤和肌肉润泽丰腴。还有一道食补方，春夏秋冬坚持吃，非常有效，就是菱角，土豆，红豆，山药，茨实，莲子，红枣和大米一起煮熟，这些饭全是补脾脏的，能够造血，逐步改善肤色。
　　　　　　　　
　　　　脸色萎黄是从气虚发展而来的，除了情绪，疲劳的因素之外，不吃米饭是最主要的原因。所以，为了能有一个好脸色，每天至少吃两碗米饭。

这些真的都好有用好有用、、、、、大家不妨都试试、、、